Con demasiada frecuencia, algunos de los que somos líderes nos enfrentamos a los jóvenes con un idealismo altivo. ¿Qué pueden aprender los jóvenes de Jiro Ono, maestro de sushi de 85 años?

Como profesional experimentado en desarrollo de recursos humanos (DRH) desde la década de 1980, he visto una buena cantidad de historias de reclutamiento, desde puestos de nivel junior hasta alto, de primera mano, así como entre compañeros durante conversaciones relajantes con té o café.

Una cosa se destaca de la generación más joven actual, en comparación con, por ejemplo, las generaciones anteriores. En nuestros tiempos, cuando la gran depresión económica golpeó a todo el mundo, muchos de nosotros simplemente estábamos agradecidos de conseguir un trabajo de cualquier tipo. He aplicado laboriosamente literalmente cientos de roles, desde aprendiz de chef teppanyaki, mensajero, empleado administrativo, etc., y finalmente conseguí un trabajo de asistente de laboratorio en un gran laboratorio de pruebas industriales, por solo S $ 500 + al mes (sí, tus ojos no están jugando trucos). Aún así, estaba eufórico por conseguir ese trabajo. Para mí, y para muchos de mis compañeros y amigos, nos sentíamos muy bendecidos solo por tener un trabajo y la remuneración era secundaria.

Avance rápido hasta hoy, y el escenario es drásticamente diferente. He visto candidatos con un título recién acuñado, solicitando trabajos de nivel de entrada que piden alrededor de S $ 3,000 por mes, sin experiencia relevante o de ningún tipo. Sí, el costo de vida ha aumentado drásticamente. Pero no tener habilidades y experiencia no es un excelente argumento para un salario inicial alto, especialmente si el candidato será simplemente un aprendiz donde los líderes de la empresa tienen que dedicar un tiempo y un esfuerzo valiosos para capacitar a este candidato durante un período de tiempo considerable. . Cuando enseño un programa corporativo, la corporación me paga. Por el contrario, parece extraño que un candidato exija un salario inicial alto mientras el empleador capacita a la persona, ¿no cree?

El aclamado "Jiro Dreams of Sushi" fue lo que reavivó este pensamiento que comparó a muchos de nosotros que luchamos contra la gran depresión con una sonrisa en nuestros rostros cuando conseguimos trabajos sin pedir demasiado a cambio, y los escenarios actuales que enfrentamos como personas mayores. hoy.

"Jiro Dreams of Sushi" es un documental que habla sobre Jiro Ono-san, de 85 años, que dirige (todavía) el Sukiyabashi Jiro, un pequeño restaurante de sushi de 10 asientos que no tiene otros lujos de la cocina excepto el exquisito sushi con amor y cariño. preparado meticulosamente a través de décadas de compromiso con la excelencia por parte de Ono-san. Y los jóvenes que se incorporan al pequeño restaurante tienen que pasar por 10 años de difícil formación antes de poder ser confirmados como empleados. Algunos se retirarían, pero aquellos que desafiaron el entrenamiento de 10 años ganarán el reconocimiento de todos, como aprendices del maestro chef de sushi de 85 años.

¿Cuántos de nosotros estamos dispuestos a perfeccionar nuestro oficio, seguir aprendiendo a toda costa, a sacrificar tiempo y esfuerzo para dominar las metas de vida que buscamos? Ono-san nos ha demostrado que es posible, si uno tiene corazón. Y sus aprendices han demostrado que Ono-san no es una anomalía, sino simplemente un anciano que abrió el camino para que otros lo siguieran, y hay valientes que tienen el corazón y la humildad para seguir. Después de todo, los mansos heredarán la tierra.

Muchos de nosotros buscaríamos con gusto a aquellos con el verdadero corazón de un aprendiz, y no a los que simplemente buscan dólares de plata rápidamente. Después de todo, mientras muchos de nosotros nos esforzamos para defenderse de las devastadoras tormentas económicas, necesitamos buscar más profundamente para descubrir las gemas valiosas y talentosas que aún se pueden encontrar, aunque requiriendo mucho más esfuerzo.

PD: recomiendo ver "Jiro Dreams of Sushi“. El tráiler se puede encontrar en YouTube.

Dr Seamus Phan es el director de tecnología y jefe de contenido de McGallen & Bolden. Es experto en tecnología, estrategia, branding, marketing, capacitación en liderazgo y manejo de crisis. Este artículo puede aparecer simultáneamente en su blog. Conectarse LinkedIn. © 1984-2020 Seamus Phan et al. Todos los derechos reservados.