Джерри Сайнфелд был показан в NPR за его новую любовь к кофе, несмотря на то, что он долгое время не понимал кофе. Хорошо, что я нашел кофе даже в детстве, в любовном романе, который длился столько, сколько я помню.

Помните напиток Постум Крафт? Это был заменитель кофе без кофеина, сделанный из пшеницы, патоки и кукурузы. На вкус он не был похож на кофе, но для некоторых, у кого были причины не пить кофе, тем не менее, из него получился горячий, успокаивающий напиток.

Кофе для многих - часть жизни. Многие люди, которые пьют не менее 2 чашек в день, один раз утром, чтобы идти на работу, и один в начале или в середине дня, чтобы поддерживать остаток рабочего дня. Когда я работал в Ситибанке в 1980-х, мой босс, блестящий и энергичный американец, пил 8 чашек кофе в день. Что касается меня, я обычно пью около 3 чашек в день, один раз во время завтрака, один раз поздно утром перед обедом и один в середине дня. Иногда вечером я выпиваю один.

Кофе не что иное, как чай. Я пью чай, но чай для меня больше похож на дополнительный напиток, предназначенный для определенных продуктов, таких как сдобные пирожные и выпечка. Для меня чай имеет почти «очищающий» вкус, который хорошо сочетается с некоторыми жирными продуктами. Но кофе - это совсем другая вселенная.

Кофе - энергичное, темное, загадочное и загадочное существо - он может дополнять другие ингредиенты, такие как молоко, мед и сахар, и он гордо стоит в одиночестве. Он имеет другой вкус, если смешать его с другими и в одиночестве, например, когда вы добавляете немного порошковой корицы в черный кофе или пьете только черный кофе.

А кофе из разных зерен создает такое несметное количество вкусов и запахов. Хотя знаете ли вы, что кофейные зерна на самом деле не зерна, а семена? Но я отвлекся.

Два наиболее распространенных кофейных зерна - это арабика и робуста, причем арабика производит меньше кофеина, а робуста - больше кофеина. Большинство тех сортов кофе в кафе с красивыми названиями, как «Голубая гора», эфиопский, колумбийский, ява и т. Д., Представляют собой просто разновидности зерен арабики. Я предпочитаю кофе арабика из-за его разнообразия и мягкого вкуса, и я предпочитаю кофе с меньшей кислотностью (лучше для желудка). Зерна робусты обычно используются в местных кофейнях, потому что кофе дает многим людям "толчок" по утрам.

Некоторые исследования показали, что кофе может иметь побочные эффекты у некоторых людей, но если серьезно, кофе меня не беспокоит. Некоторые другие исследования показали, что в кофе довольно много Польза для здоровья, на что я бы с радостью кивнул.

Очень удачный и очень забавный Jerry Seinfeld, одноименный тезка из многолетнего комедийного сериала, недавно дал интервью NPR, и он признался, что впервые понял кофе и почему кофе - это уникальный напиток и уникальная социальная платформа. Вы можете вписаться в социальное взаимодействие с кем-то, будь то друг, член семьи, деловой партнер или клиент, практически в любом месте, в любое время, в течение короткого периода времени, в отличие от собрания за обедом.

Для меня это точно такой же опыт. Время часто не на нашей стороне, и мы все равно хотели бы с кем-нибудь приятно поговорить. Кофе имеет приятный аромат и вкус, который снимает "жало" суровости обычного дня, и люди могут начать расслабляться и с удовольствием разговаривать (виноват кофеин).

dscf8041_blog

Ах, и жизнь ... все хорошо, потому что острые углы обычного дня можно сгладить тонким смешиванием успокаивающего богатого аромата, глубокого, темного и таинственного вкуса полного черного кофе, независимо от того, является ли он сам по себе или с кем-то определенное счастье просто быть.