Jerry Seinfeld는 NPR 오랫동안 커피를 이해하지 못했음에도 불구하고 그의 새로운 커피 사랑을 위해. 내가 기억하는 한 오래 지속되는 연애에서 어린 시절부터 커피를 찾은 것은 좋은 일입니다.

음료를 기억 Postum 크래프트? 밀, 당밀, 옥수수로 만든 카페인이없는 커피 대용품이었습니다. 실제로 커피 맛은 아니었지만 커피를 마시지 않을 이유가있는 사람들에게는 뜨겁고 편안한 음료가 될 것입니다.

커피는 많은 사람들을위한 것이며 삶의 일부입니다. 직장에 나가기 위해 아침에 한 번, 그리고 나머지 근무일 동안 지속하기 위해 이른 오후부터 중반까지 하루에 최소 2 잔을 마시는 많은 사람들이 있습니다. 1980 년대에 제가 Citibank에서 일할 때 훌륭하고 활력이 넘치는 미국인 상사가 하루에 8 잔의 커피를 마 셨습니다. 저에게는 보통 하루에 3 잔 정도, 아침에 한 번, 점심 전 늦은 아침에 한 번, 오후 중반에 한 잔을 마 십니다. 때로는 저녁에 하나가 있습니다.

커피는 차와 같지 않습니다. 나는 차를 마 십니다. 그러나 차는 저에게있어 풍부한 케이크와 페이스트리와 같은 특정 음식에 지정된 보완 음료와 같습니다. 나에게 차는 풍부한 음식을 섭취 한 후에 잘 맞는 거의 "클렌징"맛을 가지고 있습니다. 하지만 커피는 완전히 다른 우주 일뿐입니다.

커피는 강렬하고 어둡고 신비스럽고 수수께끼 같은 생물입니다. 우유, 꿀, 설탕과 같은 다른 재료를 보완 할 수 있으며 자랑스럽게 홀로 서 있습니다. 약간의 계피 가루를 블랙 커피에 담 그거나 블랙 커피를 혼자 마실 때와 같이 다른 사람과 섞었을 때와 혼자있을 때 맛이 다릅니다.

그리고 다른 원두의 커피는 맛과 냄새의 무수한 꽃을 만듭니다. 하지만 커피 콩이 진짜 콩이 아니라 씨앗이라는 사실을 알고 계 셨나요? 그러나 나는 탈선한다.

가장 많이 생산되는 두 가지 커피 원두는 아라비카와 로부스타이며 아라비카는 더 적은 카페인을, 로부스타는 더 많은 카페인을 생산합니다. "블루 마운틴", 에티오피아, 콜롬비아, 자바 등과 같은 아름다운 이름을 가진 카페에있는 대부분의 커피 품종은 단순히 아라비카 원두의 품종입니다. 나는 그 다양성과 부드러운 맛 때문에 아라비카 커피를 선호하고, 나는 산도가 낮은 커피를 선택하는 경향이있다. 로부스타 원두는 아침에 많은 사람들에게 커피를 제공하기 때문에 보통 현지 커피 숍에서 사용됩니다.

일부 연구에서는 커피가 어떤 사람들에게 악영향을 미칠 수 있다고 제안했지만 진지하게 커피는 나를 괴롭히지 않습니다. 다른 연구에 따르면 커피에는 건강상의 혜택, 나는 행복하게 고개를 끄덕입니다.

매우 성공적이고 재미있는 제리 Seinfeld오래 지속되는 TV 코미디 시리즈에서 같은 이름을 딴은 최근 NPR과 인터뷰를했고, 그는 커피에 대한 새로운 이해와 커피가 독특한 음료이자 독특한 소셜 플랫폼 인 이유를 고백했습니다. 친구, 가족, 직장 동료, 고객 등 누군가와 거의 모든 곳에서 언제 어디서나 정식 회의와 달리 짧은 시간 동안 사회적 상호 작용을 할 수 있습니다.

저에게 그것은 똑같은 경험입니다. 시간은 종종 우리 편이 아니며, 우리는 여전히 누군가와 좋은 대화를 나누기를 원합니다. 그리고 커피는 평범한 하루의 엄격한 "냄새"를 없애주는 좋은 향기와 맛을 가지고 있으며 사람들은 긴장을 풀고 즐겁게 대화를 시작할 수 있습니다 (카페인을 비난).

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아, 그리고 삶은 ... 모든 것이 좋습니다. 왜냐하면 평범한 하루의 거친 가장자리는 위안이되는 풍부한 향기, 풀 블랙 커피의 깊고 어둡고 신비한 맛, 그리고 혼자 든 누군가와 함께, 단순히 존재하는 어떤 행복.

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