너무나 자주, 지도자 인 우리 중 일부는 거만한 이상주의로 젊은이들과 마주합니다. 스시 장인 85 세의 오노 지로에게서 젊은이들은 무엇을 배울 수 있을까요?

1980 년대부터 노련한 HRD (Human Resource Development) 전문가로서 저는 차나 커피를 마시 며 편안한 대화를 나누는 동안 동료들 사이에서뿐만 아니라 중학교에서 고위직에 이르기까지 채용 이야기를 공정하게 보았습니다.

이전 세대와 비교할 때 현재의 젊은 세대에서 한 가지 두드러집니다. 우리 시대에 전 세계적으로 큰 경제 불황이 닥쳤을 때 우리 중 많은 사람들은 어떤 종류의 일자리를 구하는 것에 감사했습니다. 저는 수련생 철판 구이 요리사, 택배, 행정 사무원 등 수백 가지의 역할을 힘들게 적용 해 왔고, 결국 한 달에 단 S $ 500 이상으로 대규모 산업 테스트 실험실에서 실험실 보조직을 시작했습니다. t 재생 트릭). 그래도 나는 그 일을 시작하게되어 기뻤다. 저와 많은 동료 및 친구들에게 우리는 직업을 갖는 것만으로도 큰 축복을 받았으며 보수는 부차적이었습니다.

오늘로 넘어 가면 시나리오가 크게 다릅니다. 저는 새로 발급 된 학위를 가진 후보자를 보았습니다. 한 달에 S $ 3,000 정도를 요구하는 신입 직업에 지원하고 관련성이 없거나 경험이 전혀 없습니다. 예, 생활비가 급격히 상승했습니다. 그러나 기술과 경험이 없다고해서 높은 연봉을 내놓을 수는 없습니다. 특히 후보자가 회사의 리더가 상당한 시간 동안이 후보자를 교육하기 위해 귀중한 시간과 노력을 투자해야하는 견습생 일 경우에는 더욱 그렇습니다. . 기업 프로그램을 가르 칠 때 기업에서 보수를받습니다. 반대로 고용주가 그 사람을 훈련시키는 동안 후보자가 높은 초봉을 요구한다면 이상해 보이지 않습니까?

비평가들의 찬사를받은 '지로 초밥의 꿈'은 대가를 너무 많이 요구하지 않고 취직했을 때 대공황을 견뎌낸 많은 사람들과 얼굴에 미소를 지으며 우리가 직면 한 현재 시나리오를 비교 한이 생각을 다시 불러 일으켰습니다. 오늘.

"Jiro Dreams of Sushi"는 절묘한 스시를 제외하고는 다른 요리가없는 작은 85 인용 스시 레스토랑 인 Sukiyabashi Jiro를 (여전히) 운영하는 10 세의 Jiro Ono-san에 대한 다큐멘터리입니다. 오노 산의 우수성에 대한 수십 년의 헌신을 통해 꼼꼼하게 준비했습니다. 그리고 작은 식당에 입사 한 청년들은 10 년의 어려운 훈련을 거쳐야 직원으로 확인 될 수 있습니다. 일부는 그만두 겠지만, 10 년의 훈련에 용감한 사람들은 85 세의 스시 장인의 견습생으로서 모든 사람들로부터 인정을받을 것입니다.

우리 중 얼마나 많은 사람들이 우리가 추구하는 삶의 목표를 달성하기 위해 시간과 노력을 희생하기 위해 기꺼이 우리의 기술을 완성하고, 어떤 대가를 치르더라도 계속 배우려고합니까? 오노 씨는 마음이 있다면 가능하다는 것을 보여주었습니다. 그리고 그의 견습생들은 오노 상이 변칙이 아니라 다른 사람들이 따라갈 길을 인도 한 장로 일 뿐이며, 따라야 할 마음과 겸손을 가진 용감한 사람들이 있음을 보여주었습니다. 결국 온유 한자는 땅을 물려받을 것이다.

우리 중 많은 사람들은 단순히 금식으로은 달러를 찾는 사람들이 아니라 견습생의 진정한 마음을 가진 사람들을 기꺼이 찾을 것입니다. 결국, 우리 중 많은 사람들이 끔찍한 경제 폭풍을 막기 위해 발을 파고 들기 때문에 훨씬 더 많은 노력을 기울이지 만 여전히 찾을 수있는 재능 있고 가치있는 보석을 발견하기 위해 더 깊이 탐구해야합니다.

추신-시청하는 것이 좋습니다. "스시 지로 꿈". 예고편은 YouTube에서 찾을 수 있습니다.

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